CREPES DE FRANGO E VEGETAIS

Ultimamente quem anda a dar na cozinha cá de casa, é o Chef D. Eis a receita:

3 ovos
1 pitada de sal
1 chávena (chá) de farinha de trigo
1 chávena (chá) de leite
Manteiga para untar

Bata os ovos com o sal
Junte a farinha de trigo e dilua no leite.
Deixe descansar por uns 30 minutos.
Aqueça uma frigideira, unte com a manteiga e acrescente um pouco da massa.
Frite dos dois lados.

cogumelos

cebola

espargos

frango marinado em soja

cenoura ralada

Saltear numa frigideira com um pouco de azeite, a cebola, e os espargos. Depois acrescente os cogumelos e deixe durante mais 2'. Ao final acrescente o frango até tiver feito por dentro.

Enlvova o recheio com a cenoura, e enrole no crepe.

Acompanhe com uma salada de alface e tomate.