TOFU SALTEADO COM COGUMELOS E GINGER

cebola laminada

cogumelos laminados

tofu laminado

1 cabeça de alho

gengibre ralado

sumo 1/2 lima

2 colheres de soja

2 colheres de sopa de azeite

1. Tempere o tofu com o sumo de 1/2 lima, alho em pó, e o soja. Deixe repousar .


2. Aquecer a frigideira com um pouco de azeite, e alourar a cebola. Quando esta tiver translúcida, adiciona-se os cogumelos e o gengibre. Deixe cozinhar em lume médio durante 5', e vá mexendo para não queimar.


3. Adicione o tofu com o tempero da lima e a soja, e salteie. O tofu está feito quando estiver dourado de ambos os lados.