BACALHAU E CAMARÃO CON NATAS (BATATA PALHA) NA BIMBY

400GR DE BACALHAU
200 GR DE MIOLO DE CAMARÃO
300GR DE BATATA PALHA
2 CEBOLAS
2 DENTES DE ALHO
1 FOLHA DE LOURO
100GR DE VINHO BRANCO
1 PACOTE DE NATAS
PÃO RALADO
SAL, PIMENTA, NOZ MOSCADA


1- CORTAR A CEBOLA ÀS RODELAS FININHAS, E O ALHO
2- REFOGAR NA BIMBY, AZEITE, COM CEBOLA E OS ALHOS DURANTE 10', VELOC. COLHER INVERSA, TEMP 100º.
3- ADICIONAR O BACALHAU, OS CAMARÕES, O VINHO, A PIMENTA, O LOURO, DURANTE 15', VELOCIDADE COLHER INVERSA, TEMP.100º.
4- NUMA TRAVESSA, DISTRIBUI AS BATATAS PALHA, DEITA A MISTURA DO BACALHAU, E METADE DO BECHAMEL COM AS NATAS, ENVOLVE TUDO ATÉ FICAR BEM MISTURADO, E DEITA A OUTRA METADE DO BECHAMEL COM AS NATAS.
PÕE QUEIJO POR CIMA, E O PÃO RALADO.
5- LEVA AO FORNO DURANTE 30'
ESTA RECEITA FOI TIRADA DO FÓRUM BIMBY 4ALL, COM ALGUMAS MODIFICAÇÕES MINHAS


(aqui saiu muito pouco favorecida, mas está cómica)
Este foi o jantar de bacalhau que fiz em casa de amigos...claro a pedido de muitas famílias, de Tugas que tinham saudades do típico bacalhau, e de amigos de BCN que estavam super curiosos para provar este manjar..... e assim foi , terminámos a jogar ao Pictonary, com gargalhadas, e copos de vinho na mão... mais já não conto... ahahahhaha....