07/07/09

TOFU SALTEADO COM COGUMELOS E GINGER


cebola laminada
cogumelos laminados
tofu laminado
1 cabeça de alho
gengibre ralado
sumo 1/2 lima
2 colheres de soja
2 colheres de sopa de azeite

  1. Tempere o tofu com o sumo de 1/2 lima, alho em pó, e o soja. Deixe repousar .

  2. Aquecer a frigideira com um pouco de azeite, e alourar a cebola. Quando esta tiver translúcida, adiciona-se os cogumelos e o gengibre. Deixe cozinhar em lume médio durante 5', e vá mexendo para não queimar.

  3. Adicione o tofu com o tempero da lima e a soja, e salteie. O tofu está feito quando estiver dourado de ambos os lados.

1 comentário:

gasparzinha disse...

Eu gosto muito do tofu salteado.
Este prato parece delicioso! :)

Beijinhos.