Depois de tanto tempo... esta receita das Ásias deu-me vontade de voltar, na verdade não sei por quanto tempo.
Chama-se Che Chuoi, e é originária do Vietnam, cheia de bolinhas de tapioca, cheiro a coco, e sabor de banana.
Pode ser servido quente acabado de fazer ou frio!
Há outras sobremesas óptimas com tapioca, e leite de coco super refrescantes... espero um dia passar por aqui e voltar a postar!
1 lata de leite de coco próprio para sobremesas
2 copos de água
1/2 copo de açúcar, eu usei leite condensado =) porque não tinha açúcar
1/4 caneca bolinhas de tapioca
1/2 colher chá de sal
3 bananas, cortadas às rodelas
Ferver a água com o leite de coco. Quando começar a ferver adicionar as bolinhas de tapioca, o açúcar, e o sal. Baixar o lume e ferver durante 30'. Mexer de vez em quando para não pegar ao fundo. Misturar as bananas nos últimos 5'. Deixa repousar 15'.
Aqui!
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