18/11/10

Gambas al Ajillo

GAMBAS DESCASCADAS APENAS DEIXANDO OS RABINHOS.
1 CABEÇA DE ALHO, CORTADO EM FATIAS LONGITUDINAIS
3 MALAGUETAS ABERTA AO MEIO
MARGARINA
AZEITE
MOLHO INGLÊS 2 COLHERES DE SOPA
SUMO LIMÃO

Aqueça o azeite e a margarina numa frigideira grande, junte os alhos e as malaguetas abertas ao meio.

Quando os alhos começarem a alourar introduza as gambas e e deixe fritar durante cerca de 6 minutos, voltando-as de vez em quando.

Adicione o 
molho inglês e regue com generosamente com sumo de limão.


* Receita tirada da Vaqueiro

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