03/06/09

PESCADA EM PAPELOTE AO VAPOR



Cozinha saudável para depois de umas mini ferias hiper mega gastronómicas, entre a minha festa de anos, o casamento do meu melhor amigo, e jantaradas na casa da mãe... cheguei a Barcelona quase a rebolar.... Soube mesmo bem, estar com toda a gente, e aproveitar a nossa praia até ficar como uma Konguita...
ovos
lombos de pescada
batatas d guarnição
cenouras
broculos
couve flor
azeite
sal- pimenta
alho
coentros
1. Ponha os coentros e o alho e triture à velocidade 5 alguns segundos. Ponha sobre os lombos de pescada dentro das caixinhas de alumínio com um bocadinho de azeite e sal. Coloque os ovos e a pescada no tabuleiro da varoma.
2. Arranje as batatas, as cenouras, os broculos e a couve flor, e coloque sobre o tabuleiro de cima da varoma, ponha um bocadinho de sal por cima, e um fio de azeite.
3. Ponha o copo com 800gr de água, e coloque a varoma por cima e bem fechada. Programe 30' à velocidade 1, Temp. Varoma.

2 comentários:

Sabores de Aromas disse...

Olá, Rita!
Já não falava contigo,há uns dias:)gostei desses legumes e bemn saudaveis.



bjs Rita da Rita

Rita disse...

ola ritinha.. estiv fora, por isso tive desaparecida.....e agora ando a legumes e coisas assim, p compensar a barrigda de comida das ferias
bjs rita da rita;)