Um chá óptimo para aquecer as zonas periféricas quando faz frio, perfeito para ajudar nas digestões, ideal para o aparelho respiratório, e essencial para levantar a moral e afastar o mau astral. Depois de um dia a dar aulas, a minha garganta vai agradecer!1 raiz de gengibre
1 lemongrass (capim de limão)
1 colher de chá de mel ou açúcar mascavado
2 copos de água
1- lava a raiz de gengibre, e para 2 copos de chá corta 10 rodelas.2- lava e corta a parte branca do lemongrass em rodelas fininhas.
3- com um almofariz dá umas pancadas nas rodelas da raiz e do lemongrass para libertar um pouco de suco e aromas.
4- Põe numa panela o gengibre e o lemongrass, com 2 copos de água, e deixa ferver .
5- Quando levantar fervura, baixe o lume e deixe ferver mais 10-12'.Quando a tua casa começe a cheirar a gengibre, é porque já está.
6- Coe, e adicione mel ou açúcar mascavado. Eu prefiro mel!
5- Quando levantar fervura, baixe o lume e deixe ferver mais 10-12'.Quando a tua casa começe a cheirar a gengibre, é porque já está.
6- Coe, e adicione mel ou açúcar mascavado. Eu prefiro mel!
VARIAÇÕES: - Pode ser bebido com um pouco de leite, ou frio com gelo como um refresco.
- se quiseres menos picante, corta menos rodelas de gengibre
11 comentários:
Ena!!! Pixies!!!Ai saudadinhas! :D
O que eu já dancei ao som destas músicas, eram uma constante na States em Coimbra e basicamente...em todas as discos da cidade nos meus tempos de estudante.
Tenho isso e mais uns quantos de grupos que seguiu comg para sempre... na minha juke box... ;)
Assim por milagre, nao conheces uma Marta Moitinho Oliveira ou uma Mafalda Almeida? Têm uns gostos mto parecidos. Estudaram em Coimbra, mas vivem em Lisboa, a primeira é jornalista e a segunda directora financeira. Tou a atirar à parede, mas vcs têm tanto em comum, q já nao digo nada :)
ohhhhh não conheço... pelo menos de nomes...
ahahhhah que engrançado....
;)
mas já reparei que temos umaamiga em cmum ai na holanda!!!!! :)
amigaaaa.... AMEI ESSE CHÁ! Quero experimentar qd estiver aí :D
Opa e tu estás lindaaaa (tu És linda mas pronto...), não te vejo há meses mas digo-te q as férias te puseram ainda mais guapa!
Carrada de beijos voadores
xxxxx........!
é optimoooooo... qd vieres cá em julho como vai tar um calor do catano, vais beber a ersão geladinha....
carrada de beijosssss astronomicossss ***
Olá Rita,
vim retribuir a visita. E deparei-me com esta fantastica receita de chá :-))
Adoro chá de gengibre mas nunca fiz nada com lemon grass. Nem nunca vi à venda! Fiquei curiosa e vou procurar.
Até gostava de cultivar essa ervazita aqui na minha horta de varanda.
Beijinho. Até breve. Gsotei do teu blog :-))
ola rute... esta erva é em forma de caule, em portugal nunca vi à venda nesta forma, eu arranjo em supermercados asiaticos, tlv no Martim Muniz... o mais parecid em Portugal é o capim de limão ou a erv cidreira, não é tao frte... a minha mãe tem plantdo no jardim, e aproveita imenso para fazer chás...
um bjinho e obgda*
Tens uma amiga fantástica por cá, é uma porreira do melhor! Foi um belíssimo achado e tem a mesma pedalada que eu, ou seja, em vez de se desgraçar uma sozinha, desgraçam-se duas :D É uma bacana, sim senhora :)
As outras duas é pena não conheceres, mas nunca se sabe! Vêm cá todas de visita ;)
Sim ela temmm mtttttt pedalada adora jolassssss, conhecemo-nos desde pequenas, até andámos no mm colégio... é um perigooooo...tenho saudades dela pq como andamos fora do pais há algum tempo nunca coincdimosss em portugal..... tlv qd poder vá ai, e desgraço-me com vçs as duas... e assim já somo 3. ehehheehe....
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